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El intercambio de alimentos juega un papel fundamental en la época navideña. Como otros ritos que se practican en esta época, resulta de una mezcla de culturas y creencias.

Tal parece que el Solsticio de invierno está detrás de esta costumbre. Se cree que desde el Neolítico, cuando los agricultores comprobaban que habían sobrevivido al fuerte invierno gracias a los alimentos almacenados, realizaban fiestas y se regalaban alimentos.

Posteriormente los romanos retomaron esta fiesta en el festival de los Kalens en el que se acostumbraba entregar obsequios al Emperador.

Al principio se le regalaban ramas de hoja perenne pero luego se reemplazaron por miel y pasteles, símbolos de un nuevo año colmado de dulzura y prosperidad.

Se cree que lo mismo que se ofrece es lo que se recibe y cuanto mayor es la cantidad de alimentos y más dulces sean estos, mayor cantidad de alimentos se recibirán en el año venidero y más dulce se tornará este.